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燕麦蝴蝶卷发布时间：2014-12-30原料
燕麦40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克 份量 10个
1、所有材料混合成团， 2、发酵至两倍大 3、然后再揉均匀 4、分成10个小剂子 5、然后将小剂子擀长约60厘米左右 6、将两边向中间卷起 7、中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角 8、然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二 9、再看一遍，夹起 10、然后剪一下前面的触角 11、放入有硅油纸的蒸笼 12、醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可。 |
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