主料

鸡脯肉300g  鸡蛋1个

辅料

油适量  盐适量  料酒适量  味精适量  燕麦适量 

步骤
1.所需原料，鸡脯肉，燕麦，鸡蛋
2.鸡脯肉洗净切成大片，放入姜丝，料酒
3.放入适量的盐
4.搅拌均匀，腌制10分钟
5.鸡蛋打到碗中打散
6.腌好的鸡肉，放入淀粉中，裹匀
7.再放入蛋液中沾满蛋液
8.最后放入燕麦中，裹满燕麦
9.全部做好放在盘中
10.锅中放油，油热后，放入做好的鸡肉炸制，炸到鸡肉成熟，燕麦金黄色即可